
4月5日からは”青冥梅田店(ルクアサウス)”として営業しております。
アラカルトメニューのご紹介
ホタテのステーキ(三個) ¥2,250
外は香ばしく、中はしっとりやわらか。
ホタテ貝柱を高温でさっと焼き上げることで、表面にはこんがりとした焼き色と旨みの凝縮した香りが生まれます。バターや醤油の風味とも相性抜群で、シンプルながら素材の良さを最大限に引き出した一品です。
ホタテ貝柱を高温でさっと焼き上げることで、表面にはこんがりとした焼き色と旨みの凝縮した香りが生まれます。バターや醤油の風味とも相性抜群で、シンプルながら素材の良さを最大限に引き出した一品です。
