Origin of the name “Xiaolongbao”
Origin of the name “Xiaolongbao”When broken down, the meaning becomes clear.小 (xiǎo) … Small籠 (lóng) … “Steamer”包 (bāo) … To wrap, “bag”In other words, it means “a bun placed in a small steamer.” Originally, “baozi” refers to a style of cooking where meat or vegetables are wrapped in dough and steamed. However, xiaolongbao are small, one-bite-sized buns steamed in a steamer, which is why they received this name. It is said to have originated in the 19th century near Shanghai during the Qing dynasty, and at that time, it was referred to as “buns steamed in a small steamer,” a name that has now solidified into the current term “xiaolongbao.” In short, xiaolongbao means “small buns steamed in a small steamer.”
小籠包（しょうろんぽう / xiǎolóngbāo）名前の由来
分解すると、意味がよくわかります。
小（xiǎo） … 小さい
籠（lóng） … 「蒸籠（せいろ）」
包（bāo） … 包む、の「包」
つまり 「小さな蒸籠に入れられた包子」という意味になります。
もともと「包子」は肉や野菜を生地で包んで蒸す
料理全般を指しますが、小籠包は ひと口サイズの小型で、
蒸籠に並べて蒸す ため、この名前になりました。
発祥は19世紀の清代・上海近郊とされていて、
当時から「小さい蒸籠で蒸す包子」という意味合いで呼ばれ、
現在の「小籠包」の呼び名に定着しています。
要するに「小さな蒸籠で蒸す小型の包子」だから 小籠包 なんですね。
